南京江边城外餐饮管理有限公司

江边城外起源故事 江边城外，源自两位创始人的一次旅行。 2005年重庆小三峡，旅途中的两位创始人偶然发现当地有种吃法，把捕捞上岸的鱼直接架在火上烧烤，在锅里再炒辣椒麻椒和随意的蔬菜，连汤汁铺到鱼上面，味道美不堪言。美食的烹饪方式和对味蕾的冲击让二人久久不能忘却，从而萌生了引进到北京的想法。 回京立刻辞职，一个找店面一个再赴重庆找厨师，一边装修小店一边和厨师不断的改良与创新，对美食颇感兴趣但未曾涉及餐饮行业的两人，凭借着一腔热血，这样开始了餐饮之旅。其过程的艰辛，无以言语。初的十张桌子的小小门店；简单装修；两个厨师；两个老板当服务员；是这样的巫山烤全鱼家店，在交大东路的一条胡同里对外打开了扇门。 坚持着初的理念：在研发上，永远比其他人走在前面；在经营上，做好自己，并总是站在客人的角度思考问题；于是---酒香不怕巷子深，虽在一个小小胡同，却很快红遍京城。想要让企业长远走下去，需进行商标注册，但巫山的名号却被人抢先注册，抓耳挠腮没用的，两人迅速作出应对方案，各取其姓名中的一个字，并暗含了烤鱼那世外桃源般的发源地，自此，我们拥有了自己的品牌---江边城外。 接下的几年，民大店、牡丹园店、亚... [详细介绍]